地域未来研究会

「そば打ち」と言っても、皆、初体験の人ばかり。
そこで、東庄町からベテラン講師においでいただき、手取り足取り教えてもらう事となった。

道具から、そば粉以外の材料、めんつゆまで準備は万全。

水回しからこねるところまで何とかこなして「そば」らしい物が出来上がった。

早速茹でて試食。

これが感動的なうまさ！！

そばは始末が面倒だから来年は作るのをやめよう、なんていっていたのが

来年も美味しいそばを作るぞ！！　　と。　変わり身の早さも美徳としておきましょう。